Principe du régime des groupes sanguins
Selon ce régime, la nourriture que l’on absorbe devrait être fonction du groupe sanguin (A, B, AB ou O). Le groupe O, par exemple, serait le plus ancien et remonterait au Paléolithique, lorsque les hommes mangeaient de la viande et des racines. Ainsi, les gens du groupe O devraient plutôt manger de la viande, mais peu de céréales. Le groupe A serait apparu plus tard et correspondrait aux débuts de l’agriculture : les personnes de ce groupe réagiraient plus favorablement aux aliments à base de céréales.
Intérêt et limites du régime des groupes sanguins
Ce régime n'a, pour l'heure, reçu aucune validation scientifique. Il impose une réduction de la diversité et de la variété alimentaires et entraîne de ce fait des déséquilibres.
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