Le tilactase est une enzyme. Il remplace la lactase endogène qui, dans l'épithélium intestinal, fractionne le lactose en monosaccharides résorbables glucose et galactose.
Lors d'un déficit en lactase, du lactose entier est retrouvé dans le gros intestin après ingestion. Il subit une dégradation bactérienne entraînant des troubles tels que diarrhées, crampes abdominales, ballonnements, selles acides et flatulences. Un apport exogène de tilactase permet la dégradation du lactose dans le tractus gastro-intestinal et évite la fermentation bactérienne. Les produits de dégradation peuvent être résorbés suivant un processus de digestion physiologique. Les troubles désagréables sont diminués ou supprimés par hydrolyse du lactose.