Hépatite A associée à la fréquentation d’un restaurant dans le New Jersey aux Etats-Unis

Le 1er janvier 2015, deux cas d'hépatite A ont été diagnostiqués chez des résidents de la ville de Hamilton, dans le comté de Mercer (New Jersey, Etats-Unis). Ceux-ci, un employé d'un salon de coiffure sur Broad Street et un instructeur sportif, avaient mangé dans un restaurant de Rosa en novembre 2014.

Le virus de l'hépatite A appartient à la famille des Picornaviridae ; il est transmis par voie féco-orale, soit par un contact direct avec une personne infectée soit par ingestion d'aliments ou d'eau contaminés par le virus de l'hépatite A. Les aliments les plus souvent incriminés sont les moules, les huîtres, les légumes, les fruits et la salade.

Source : Promed.