Hépatite A liée à la consommation de mollusques à Taïwan

Le Centers for Disease Control de Taiwan a rapporté 30 cas autochtones d'hépatite A en octobre et novembre 2014, dont plus de 80 % ont été hospitalisés.

Selon l'enquête épidémiologique la plupart des patients avaient consommé des mollusques bivalves crus comme des huîtres ou des palourdes au cours de la période d'incubation de la maladie.

L'hépatite A est une infection du foie causée par un virus. Le virus se propage par transmission oro-fécale. L'hépatite A est étroitement associée à un assainissement insuffisant et une mauvaise hygiène personnelle.

Il est recommandé aux voyageurs de prendre des précautions d'hygiène :

• Se laver fréquemment les mains à l'eau et au savon, en particulier avant toute prise alimentaire ou après être allé aux toilettes,
• Éviter l'usage des serviettes collectives,
• Ne manger que des aliments cuits et encore chauds. Évitez de manger des aliments servis à température ambiante,
• Éviter la consommation de poissons, coquillages, ou fruits de mer autrement que bien cuits ou frits,
• Peler soigneusement, à défaut cuire ou désinfecter les fruits et légumes,
• Évitez les produits laitiers et les jus de fruits non pasteurisés,
• Ne boire que de l'eau minérale en bouteille capsulée ou de l'eau traitée (par chloration, par Troclosène sodique ou par ébullition),
• Les boissons gazeuses en bouteilles ou en boîtes commerciales scellées non ouvertes ainsi que les boissons faites à partir de l'eau bouillie servies très chaudes comme le café et le thé sont généralement sûres,
• Ne pas consommer de glaçons, de crèmes glacées ou sorbets en vente publique.

La vaccination contre l'hépatite A est fortement recommandée aux voyageurs.

Source : Promed.